Le Jardin De Jendorline

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28 septembre 2016

Soupe de patates douce au lait de coco

Soupe de patates douce au lait de coco

Tout en douceur ... Il vous faut : 600 gr de patates douces 300 gr de carottes 1 gros oignon 50 cl de lait de coco 1 c.c de gingembre Sel, poivre du moulin Huile d’olive Préparation : Émincez l’oignon et le faites le revenir dans une cocotte avec un peu...

Posté par zografia à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, lait de coco, patates douce

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16 septembre 2016

Rouleaux de printemps (Vietnam)

Rouleaux de printemps (Vietnam)

Délicats, frais et légers Pour préparer 12 rouleaux il vous faut : 12 galettes de riz de 22 cm 100 gr de vermicelle de riz (bún) 200 gr de blanc de poulet 12 grosses crevettes crues 150 gr de germes de soja 6 grandes feuilles de laitue coupée en 2 1 bouquet...

Posté par zografia à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rouleaux de printemps, vietnam, sauce hoisin

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22 novembre 2015

Tom Yam Kung

Tom Yam Kung Une délicieuse soupe thaïlandaise ou plutôt un bouillon épicé garni de crevettes et parfumé à la citronnelle !!! Pour 8 bols il vous faut .. 32 grosses crevettes 4 bâtons de citronnelle 2 litres et demi d'eau 1/2 cube de bouillon de poule...

Posté par zografia à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thaïlande, citronnelle, crevette, soupe, tom yam kung

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31 octobre 2015

Velouté de carottes au cumin

Velouté de carottes au cumin

Velouté de carottes au cumin .... à la demande de Khélia :o)) Il vous faut... 1 kg de carottes 1 pomme de terre moyenne 2 oignons 20 cl de crème liquide 3/4 de l d'eau 20 g de beurre 1 c. à café de cumin sel de Guérande Poivre du moulin Préparation: -...

Posté par zografia à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cumin, velouté

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30 août 2015

Mini pastilla au poulet et amandes

Mini pastilla au poulet et amandes

Mini pastilla au poulet et amandes Il vous faut... 8 feuilles de brick carré 2 haut de cuisses de poulet 2 oignons 1 pincée de safran 1 c. à café de ras el hanout 2 c. à soupe de persil plat 1 c. à café de cannelle en poudre + quelques bouts d'écorce...

Posté par zografia à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, Pastilla, amande, poulet

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