Le Jardin De Jendorline

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20 décembre 2015

Muffins salés

Muffins salés Tomates séchées et fromage de chèvre Lardons et oignons Pour 12 muffins (6 lardons et 6 tomates) il vous faut : 15 cl de lait 220 gr de farine 2 c.s. de levure chimique 1 pincées de sel 80 gr de beurre salé 2 oeufs 30 gr de fromage râpé...

Posté par zografia à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, muffins, tomates séchées, chèvre

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13 décembre 2015

Les verrines

Les v errines ... Lentilles corail et scampis, vinaigrette au curry Saumon fumé et avocat, chantilly au carré frais Foie gras de canard, poire et crumble de pain d'épice Pour 6 verrines aux lentilles et scampis il vous faut : 90 gr de lentilles corail...

Posté par zografia à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, avocat, lentilles corail, saumon fumé, scampi, foie gras

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20 novembre 2015

Trio de houmous et dips de légumes croquants

Trio de houmous et dips de légumes croquants

Trio de houmous pour un apéro haut en couleurs ... Pour le houmous de betterave i l vous faut ... 1 betterave cuite 1c.s. de tahini (pâte de sésame) 1 gousse d'ail 2 c.s. d'huile d'olive 2 c.s. de jus de citron 1 c.c. de cumin moulu 1 c.c. de menthe ciselée...

Posté par zografia à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, betterave, houmous, dips, pois chiches

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7 novembre 2015

Lou Saussoun Varois

Lou Saussoun Varois

Lou saussoun varois… D'origine varoise comme son nom l'indique, le saussoun se mangeait au milieu de la matinée, tartiné sur du pain, lors des moissons ou des vendanges. Essayez le sur des morceaux de pain grillé, qui relève fort bien la douceur de l'amande...

Posté par zografia à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apero, lou sassoun varois, fenouil

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7 novembre 2015

Aubergines marinées

Aubergines marinées

"Antipasti" Aubergines marinées à l'huile d'olive et herbes de Provence Une préparation que l’on trouve dans toutes les cuisines du sud de l’Italie ... Il vous faut... 3 belles aubergines 1 l de vinaigre de vin blanc 1 l d'eau 1/2 l d'huile d’olive vierge...

Posté par zografia à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: antipasti, aubergine

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