Trio de houmous pour un apéro haut en couleurs ... Pour le houmous de betterave i l vous faut ... 1 betterave cuite 1c.s. de tahini (pâte de sésame) 1 gousse d'ail 2 c.s. d'huile d'olive 2 c.s. de jus de citron 1 c.c. de cumin moulu 1 c.c. de menthe ciselée...