Le Jardin De Jendorline

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30 août 2015

Mini pastilla au poulet et amandes

Mini pastilla au poulet et amandes

Mini pastilla au poulet et amandes Il vous faut... 8 feuilles de brick carré 2 haut de cuisses de poulet 2 oignons 1 pincée de safran 1 c. à café de ras el hanout 2 c. à soupe de persil plat 1 c. à café de cannelle en poudre + quelques bouts d'écorce...

Posté par zografia à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, Pastilla, amande, poulet

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30 août 2015

La menthe "bergamote"

La menthe "bergamote"

La menthe bergamote Mentha x piperita “Bergamote” Famille: Labiées Noms vernaculaires : Menthe citronnée, Menthe épaisse, Menthe odorante, Menthe suave, Baume sauvage… Lemon Bergamot… Présentation La Menthe est encore aujourd’hui une des plantes les plus...

Posté par zografia à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe bergamote

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25 août 2015

Tartare de maatjes et fenouil grillé

Tartare de maatjes et fenouil grillé

Tartare de maatjes et fenouil grillé Comme le beaujolais en novembre ou les asperges au printemps, les maatjes débarquent, chaque année, en juin... Le 'maatje' est un hareng vierge C'est un hareng qui n'a encore produit ni laitance, ni oeufs. Après le...

Posté par zografia à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, maatjes, tartare

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21 août 2015

Bienvenue

Posté par Jendorline à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2015

Sélectionner et récolter ses semences

Sélectionner et récolter ses semences

« Il faut prendre le fruit le plus tard possible, si possible juste avant les premières gelées comme ça il aura vécu non seulement à la sécheresse de l’été mais aussi aux pluies de l’automne. » « Les tomates, c’est tout à fait spécial. Quand on ouvre...

Posté par Jendorline à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graine, semence

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